省轻工院赴松潘县开展餐饮服务单位能力提升培训
四川产业基金
2024-05-27
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近日，四川省轻工业研究设计院有限公司应松潘县市场监督管理局邀请，为全县重点餐饮保障单位、大中型中餐制售单位等上百户企业开展了两场食品安全培训。
培训期间，省轻工院高级讲师通过案例讲解、法律法规解析、现场答疑等方式，重点围绕食品添加剂的规范使用、食品原辅材料的索证索票、食品加工制作、食品留样以及人员管理等内容进行系统讲授，并倡导各单位开展自查自纠，排查安全隐患，坚决杜绝使用“地沟油”和违规使用食品添加剂，确保全面落实食品安全责任。
松潘县市场监督管理局对此次培训给予了高度评价，相关负责人表示，培训有效提升了参会人员的食品安全责任意识，能帮助餐饮服务单位进一步规范生产经营行为，促进松潘县餐饮行业发展。
（图文/肖杨 校对/付玉 编辑/王晓丽 阳博）
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